最初に、フックをバイスにしっかりとセットします。サイズに合わせてクリンチを調整しましょう。 フックのアイからフックの末端に向かって、スレッドをきれいに巻いていきます。均一に巻くことで、後の工程がスムーズになります。 和牛が重なった部分が黒く変色しているものは、重なった部分だけ空気に触れず、色素が発生しなかっただけなので味には関係ありません。切りたての牛肉は黒っぽい赤色で、空気に触れるこ... https://petery837zgl8.blogdeazar.com/profile